Les Ch'tites Biquettes
Nous sommes un petit élevage familiale d ‘une trentaine de chèvres installé dans la campagne du Pévèle . Les chèvres mangent le foin produit sur l ‘exploitation et pâturent d’ avril à octobre. Stéphanie et Thomas transforment le lait à la ferme en de délicieux produits : lait , yaourts , fromage blanc , fromages frais nature et aromatisés, fromages affinés . Ils vous accueillent à la ferme pour acheter leurs produits et visiter les lieux sans oublier de faire une caresse aux animaux !!
Son exploitation
ELEVAGE DE CHEVRE ET PRODUCTEUR DE FROMAGE A LA FERME
Adresse
10 rue de France
59830WANNEHAIN
Les métiers et pratiques des Ch'tites Biquettes
- Éleveur caprin
Cheptel et races
30 bêtes
Méthodes d'élevage des animaux
Naissance des animaux sur l'exploitation
Élevage en plein air et en bâtiment
Alimentation : provenance et caractéristiques
Alimentation à base d'herbe ou autres fourrages
Transformation et ingrédients
Transformation dans NOTRE atelier