Cassoulet réalisé dans notre atelier par nos artisans avec notre charcuterie.
Ingrédients : Haricot (lingots) , poitrine fumée, poitrine fraiche, saucisson à l 'ail, saucisse de campagne, concentré de tomate, ail, thym, laurier, sel, poivre.
Composition Poitrine fumée : poitrine de porc 60%, saumure (eau, sel nitrité, décoction (eau, oignons, échalotes, pulpe d'ail (ail, eau, sel, huile de tournesol, acidifiant E330, stabiliants E412/E415, conservateur E223), thym, baies de genièvre, poivre gris, clous de girofle, gingembre (SULFITES), laurier), complet saumure (dextrose, sel, conservateur E252, antiagglomérant E551, antioxydant E316, mix aromates.
Traces éventuelles de OEUFS, CEREALES, CRUSTACES, MOUTARDE, SOJA, POISSONS, LAIT, FRUITS A COQUES, CELERI, LUPIN, GRAINES DE SESAME, MOLLUSQUES, ARACHIDES.
Composition Saucisson à l'ail : porc (maigre, poitrine, gorge), ail, sel, poivre, muscade, sucre (2 gr /kg). Fumé au bois de hêtre dans notre atelier. Composition Saucisses de Campagne : porc (90% de maigre), sel, poivre, muscade, sucre, acide ascorbique (E300) (anti-oxydant), boyaux de porc.
Conseil de préparation : A faire réchauffer dans une casserole à feu doux et peut être accompagné d'une pomme de terre vapeur.
Poids : 1 KG
Photo non contractuelle