Abondance AOP fermier

Ce fromage possède une belle croûte morgée qui lui donne toute sa singularité.   Sa pâte est fondante, dévoile des notes de noisette crémeuses et une petite pointe d’amertume qui lui apporte de la longueur en bouche.   Fruit d’un savoir-faire ancestral, il ne lui faut pas moins de 100 jours d’affinage pour qu’il puisse pleinement exprimer ses subtils arômes !   Allergènes : lait Type de fromage : Les Pâtes Pressées Cuites Type de lait du fromage : Vache   Portion de 180g environ - Photo non contractuelle