Fruits et légumes

Melon cultivé en Pévèle il arrive bientôt   Conservation : A conserver au sec ou au frais le bac à légumes de votre réfrigérateur.  

fondante à maturité à manger au couteau ou à faire cuire.

sucré, à manger au couteau ou tarte

Poires cultivées dans la Pévèle-Carembault    Conservation : A conserver dans un endroit sec dans une corbeille à fruits.   Astuce : Mes poires sont un peu flétries, on a la solution anti-gaspi ! une petite compote avec un ajout d’un autre fruit ou poire nature à la cassonade. En 20 minutes avec cuisson c’est prêt, j’ai une bonne compote maison pour le dessert de ce soir Miam !   Photo non contractuelle

juteuse, sucré acidulé à manger au couteau

parfumé, croquante à manger au couteau mais elle peut se faire cuire c'est une pomme à chair ferme.

Carottes cultivées en Pévèle-Carembault   Conservation : A conserver au sec ou dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.   Astuce : La carotte est un aliment connu pour ses bienfaits  à lutter contre les maladies cardiovasculaires et certains cancers. Elle est présente sur le territoire des Hauts-de-France quasiment toute l’année. Carottes râpées, soupe à la carotte, purée à la carotte…à la vapeur, en vichyssoise il y a mille et une façon de consommer la carotte qui en plus se marie à merveille avec beaucoup d’épices.   Photo non contractuelle

   

Brocoli cultivé en Pévèle-Carembault   Photo non contractuelle

chou frisé cultivé en Pévèle Carembault

chou rouge cultivé en Pévèle Carembault

   

La courge Shiatsu (variété très ancienne et originaire du Japon) est une courge à la peau verte et épaisse peu connue du grand public. Très proche du potimarron classique, son cousin, elle a comme particularité son petit goût de noisette. Contrairement au potimarron, on ne peut pas cuire la peau, pour cela il est conseillé de l'ébouillanter car elle est assez dure à éplucher.   Pièce d'environ 1.2kg - 1.4kg    

Courgettes cultivées en Pévèle-Carembault   Conservation : A conserver dans un endroit sec ou dans le bac de votre réfrigérateur.   Astuce : Avec la courgette faite une cure de jouvence !!! la courgette légume méditerranéen par excellence est riche en antioxydant pour lutter contre le stress oxydant. Elle est une bonne alliée pour réguler les transits lents. Une bonne courgette a un goût un peu sucrée . Elle appartient à la famille des cucurbitacées.   Photo non contractuelle

Echalotes cultivées dans la Pévèle-Carembault    Conservation : A conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.   Astuce : Le saviez-vous ? l’échalotte est originaire de l’Israël, elle aurait été rapportée par les Francs. Elle est très riche en sélénium et suffit à un apport journalier à elle toute seule. Elle a des vertus pour lutter et prévenir du cancer de la prostate chez les hommes.   Photo non contractuelle

Haricots jaunes   Photo non contractuelle

Oignons jaunes cultivés dans la Pévèle-Carembault   Conservation : A conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.   Astuce : pour ne pas pleurer les astuces de nos grands-mères adorées sont : du jus de citron sur la lame du couteau, éplucher l’oignon sous l’eau mais pas très écolo, plonger l’oignon 30 minutes sous l’eau froide avant de la découper, placer 10 minutes l’oignon au congélateur avant de la découper, découper l’oignon avec une allumette à la bouche sans l’allumer le bout rouge au souffre dépasse de votre bouche. A vous de choisir !!!   Photo non contractuelle

Panais cultivés en Pévèle-Carembault   Conservation : A conserver au sec ou dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.   Photo non contractuelle

Barquette de champignons pleurote 200 grs

Paquet de 20gr de pleurotes déshydratés. (Equivaut à +ou- 200g de champignons frais) Origine France. Certifié Agriculture Biologique Vous pouvez maintenant emporter vos pleurotes sur votre lieu de vacances ou en profiter tout au long de l'année dans vos placards pour agrémenter vos plats du délicieux goût de vos champignons préférés. Idéal pour vos risottos, vous n'aurez qu'à verser le contenu du sac dans votre cuisson de riz, les saveurs du pleurote viendront se fondre dans le riz et vous apportez un délicieux parfum.

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Poivron cultivé dans la Pévèle-Carembault   Conservation : A conservation dans un endroit sec ou le bac de votre réfrigérateur.   Astuce : Le poivron est un allier santé à ne pas négliger. Il aide à prévenir contre les maladies cardiovasculaires, musculaires, articulaires….Il freine aussi le développement de cellules cancéreuses grâce à la présence des molécules (flavonoïdes, capsiates).   Le saviez-vous ? la couleur indique son degré de maturité ( vert / jaune / rouge ) le rouge étant celui qui a le plus de maturité, un goût sucré et gorgé de soleil. Le vert est plus amer.  

c'est une chair tendre idéale pour les frites, purée ou soupe

c'est une chair tendre idéale pour les frites, purée ou soupe

c'est une chair ferme idéale pour faire cuire à l'eau, four ou à la poêle.

c'est une chair ferme idéale pour faire cuire à l'eau, four ou à la poêle.

Salade Batavia cultivée dans les champs de la Pévèle-Carembault.   Variété :  Batavia    Conservation : A conserver dans le bac à légumes au réfrigérateur. A consommer rapidement après réception.   Astuce : quelques gouttes de vinaigre blanc dans l’eau de lavage enlève tous les petits microbes et petites bêtes nichées dans les feuilles de salades.   Photo non contractuelle

Mesclum cultivé dans la Pévèle-Carembault   Conservation : A conserver dans le bac à légumes au réfrigérateur. A consommer rapidement après réception.   Astuce : quelques gouttes de vinaigre blanc dans l’eau de lavage enlève tous les petits microbes et petites bêtes nichées dans les feuilles de salades.   Photo non contractuelle

Salade feuille de chêne cultivée dans les champs de la Pévèle-Carembault .   Variété :  Feuille de chêne   Conservation : A conserver dans le bac à légumes au réfrigérateur. A consommer rapidement après réception.   Astuce : quelques gouttes de vinaigre blanc dans l’eau de lavage enlève tous les petits microbes et petites bêtes nichées dans les feuilles de salades.   Photo non contractuelle

Salade feuille de chêne cultivée dans les champs de la Pévèle-Carembault    Variété :  Feuille de chêne   Conservation : A conserver dans le bac à légumes au réfrigérateur. A consommer rapidement après réception.   Astuce : quelques gouttes de vinaigre blanc dans l’eau de lavage enlève tous les petits microbes et petites bêtes nichées dans les feuilles de salades.   Photo non contractuelle

Salade frisée cultivée dans les champs de la Pévèle-Carembault.   Conservation : A conserver dans le bac à légumes au réfrigérateur. A consommer rapidement après réception.   Astuce : quelques gouttes de vinaigre blanc dans l’eau de lavage enlève tous les petits microbes et petites bêtes nichées dans les feuilles de salades.   Photo non contractuelle

Salade laitue cultivée dans les champs de la Pévèle-Carembault    Conservation : A conserver dans le bac à légumes au réfrigérateur. A consommer rapidement après réception.   Astuce : quelques gouttes de vinaigre blanc dans l’eau de lavage enlève tous les petits microbes et petites bêtes nichées dans les feuilles de salades.

Salade Batavia cultivée dans les champs de la Pévèle-Carembault.   Variété :  Batavia    Conservation : A conserver dans le bac à légumes au réfrigérateur. A consommer rapidement après réception.   Astuce : quelques gouttes de vinaigre blanc dans l’eau de lavage enlève tous les petits microbes et petites bêtes nichées dans les feuilles de salades.   Photo non contractuelle

Mâche cultivée dans la Pévèle-Carembault   Conservation : A conserver dans le bac à légumes au réfrigérateur. A consommer rapidement après réception.   Astuce : quelques gouttes de vinaigre blanc dans l’eau de lavage enlève tous les petits microbes et petites bêtes nichées dans les feuilles de salades.   Photo non contractuelle

Barquette de champignons shiitaké 400grs.    

Paquet de 20gr de shiitakés déshydratés. (Equivaut à +ou- 200g de champignons frais) Origine France. Certifié Agriculture Biologique Vous pouvez maintenant emporter vos shiitakés sur votre lieu de vacances ou en profiter tout au long de l'année dans vos placards pour agrémenter vos plats du délicieux goût umami de vos champignons préférés. Idéal pour vos risottos, vous n'aurez qu'à verser le contenu du sac dans votre cuisson de riz, les saveurs du shiitaké viendront se fondre dans le riz et vous apportez un délicieux parfum.

photo non contractuelle

  Tomates cultivées en Pévèle-Carembault   Conservation : A conserver dans un récipient au sec dans la cuisine. A consommer rapidement. Attention les tomates n’aiment pas le froid ni le réfrigérateur.  

Tomates cultivées en Pévèle-Carembault     Conservation : A conserver dans un récipient au sec dans la cuisine. A consommer rapidement. Attention les tomates n’aiment pas le froid ni le réfrigérateur.  

Tomates cultivées en Pévèle-Carembault     Conservation : A conserver dans un récipient au sec dans la cuisine. A consommer rapidement. Attention les tomates n’aiment pas le froid ni le réfrigérateur.