Sa taille, plus importante que celle de nombreux autres fromages de chèvre, donne à sa pâte bien blanche une texture particulièrement onctueuse et fondante.
Des moisissures bleutées apparaitront sur sa croûte au fur et à mesure de son affinage. *
Il développera alors des saveurs typiques des fromages caprins.
Allergènes : lait
Type de fromage : Fromages au lait de chèvre
Type de lait du fromage : Chèvre
La pièce de 150g environ
Producteur
La Finarde
Origine
France
Prix
6,65 € TTC (6,65 € / p)
La Finarde
Un nom… La Fromagerie "La Finarde", fromager à Arras, privilégient depuis 2 générations la qualité des fromages de tradition et des fromages fermiers artisanaux. Réputée pour la diversité de son…