Ce qui nous motive...
Soucieux de l'empreinte que nous laissons sur notre terre en tant qu'être humain, il est important et nécessaire de rester dans le bon sens et la logique que nous avons un peu parfois perdu, que ce soit au niveau de notre agriculture, de nos élevages, des filières de transformation et de distribution, et de nos modes de consommation...
L'achat local est pour nous un acte militant, tant pour le respect des filières (emploi, savoir-faire, soutien de l'économie locale...) que pour l'écologie (bilan carbone...)
Pour y parvenir, cela passe également par une gestion raccourcie et optimisée des productions et des consommations, limitant les manipulations et les transports inutiles...
Une solution :
notre CLICK & COLLECT ENTR'ACTEURS.
Une VENTE DIRECTE OPTIMISEE EN DRIVE
La vente directe en circuit court est une solution que nous pouvons aujourd'hui optimiser avec les outils que nous avons à notre disposition aujourd'hui.
La commande en ligne en est une et a les avantages suivant :
- une gamme élargie de produits proposés,
- des produits simples, les plus naturels et moins transformés possibles,
- une solidarité entre producteurs et artisans,
- une commande facilitée par l'interface,
- une lutte "anti-gaspi" : la préparations des commandes est faite à la demande. Nous diminuons ainsi les stocks et les risques d'invendus...
- une meilleure maîtrise des coûts... En diminuant les risques d'invendus et de pertes, les surcoûts sont contenus...
- une consommation raisonnée et réfléchie, résumée par : "Consommons moins, mais mieux". D'autant que nous passons suffisamment de temps à table dans une vie pour que nous en fassions un moment de plaisir et de partage...
- quitter les habitudes, les ritournelles, redécouvrir la saisonnalité, réveiller nos papilles en fonction des disponibilités que la nature nous offre...
Acheter local et de saison est un cercle vertueux à mettre ou remettre au gout du jour...