Composition: porc (90% de maigre), crépine de porc, emmental, échine saumurée fumée (Coppa), sel, poivre, muscade, sucre, acide ascorbique E300 (anti-oxydant).
Ingrédient de la coppa : échine de porc, saumure (eau, sel nitrité, décoction (eau, oignons, échalotes, pulpe d'ail (ail, eau, sel, huile de tournesol, acidifiant E330, stabiliants E412/E415, conservateur E223), thym, baies de genièvre, poivre gris, clous de girofle, gingembre (SULFITES), laurier), complet saumure (dextrose, sel, conservateur E252, antiagglomérant E551, antioxydant E316, mix aromates.
Traces éventuelles de OEUFS, CEREALES, CRUSTACES, MOUTARDE, SOJA, POISSONS, LAIT, FRUITS A COQUES, CELERI, LUPIN, GRAINES DE SESAME, MOLLUSQUES, ARACHIDES.
Allergènes : LAIT
Poids : 0,300 - 0,320 KG
Producteur
La Flamanderie - Ferme DEMAN
Origine
France
Prix
4,47 € TTC (14,90 € / kg)
La Flamanderie - Ferme DEMAN
Présentation de l'éleveur De la détermination, un regard toujours porté vers demain, une "hyperactivité" qu'il tente de canaliser voilà les quelques caractéristiques de Gonzague Deman, cet éleveur…