Viande de Porc

Boudin Bar

Boudin noir 340 g

Composition: porc (sang, maigre), oignons, sel, poivre, 4 épices.

 

Poids : 0.34 KG

 

Photo non contractuelle

Origine 
France - Nord
Prix 
5,90 € (17,35 € / kg)

Boudin noir aux pommes caramelisées 340 g

2 à 3 boudins noirs aux Pommes de 340 gr. Produit élaboré exclusivement à partir de porcs élevés sur l'exploitation, nourris avec les céréales produites sur la ferme. Produit transformé sur l'exploitation dans l'atelier.

 

Composition: porc (sang, maigre), oignons, sel, poivre, 4 épices, Pomme, Sucre.

 

Poids : 0.340 à 0.360 Kg

 

Photo non contractuelle

 

 

Origine 
France - Nord
Prix 
6,38 € (18,76 € / kg)

Boudin noir flamand 340 g

Produit élaboré exclusivement à partir de porcs élevés sur l'exploitation, nourris avec les céréales produites sur la ferme. Produit transformé sur l'exploitation dans l'atelier.

 

Composition: porc (sang, maigre), oignons, sel, poivre, 4 épices, Raisins de Corinthe, Cassonade brune.

 

Allergènes : peut contenir des sulfites

 

Poids : 0.34 KG

 

Photo non contractuelle

Origine 
France - Nord
Prix 
6,38 € (18,76 € / kg)

A griller

Côte de porc échine sans os 340 g

côtes de porc échine sans os

 

Poids : 0,340 - 0,360 KG

 

Photo non contractuelle

Origine 
France - Nord
Prix 
4,94 € (14,53 € / kg)

Côte de porc échine sans os 680 g

côtes de porc échine sans os

 

Poids : 0,680 - 0,720 KG

 

Photo non contractuelle

Origine 
France - Nord
Prix 
9,88 € (14,53 € / kg)

Côte de porc filet sans os 340 g

côtes de porc filet sans os

 

Poids : 0,340 - 0,360 KG

 

Photo non contractuelle

Origine 
France - Nord
Prix 
4,94 € (14,53 € / kg)

Côte de porc filet sans os 680 g

côtes de porc filet sans os

 

Poids : 0,680 - 0,720 KG

 

Photo non contractuelle

Origine 
France - Nord
Prix 
9,88 € (14,53 € / kg)

Côtelettes marinade basque 700 g

Composition : Côtes de porc Echine ou 1ère sans os, marinade basque

Origine 
France - Nord
Prix 
12,20 € (17,43 € / kg)

Côtelettes marinées Thym Citron 680 g

Côtelettes de porc ECHINE ou 1ères SANS OS marinées sauce THYM/CITRON

 

Produit élaboré exclusivement à partir de porcs élevés sur l'exploitation, nourris avec les céréales produites sur la ferme.

Produit découpé dans nos ateliers.

 

Origine 
France - Nord
Prix 
11,85 € (17,43 € / kg)

Emincé de porc nature 480 g

Emincés de porc (jambon et/ou filet)

 

Poids : 0,480 - 0,520 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
6,08 € (12,67 € / kg)

Emincé de porc sauce indienne 480 g

Emincés de porc marinés sauce Indienne

 

Composition marinade Indienne : épices et aromates (curcuma, ail, oignon, poivre, gingembre, basilic, marjolaine, thym) - dextrose (blé) - sirop de glucose, sel, exhausteur de goût : glutamate de sodium (2%) - huile d'olive - acide citrique - conservateur : acide acétique (0.7%) - épaississant : gomme de xanthane (0.4%) - arôme

 

Allergènes : peut contenir des traces de GLUTEN, LACTOSE, SOJA, ARACHIDES (NOISETTE), MOUTARDE, SESAME, CELERI.

 

Origine 
France - Nord
Prix 
6,73 € (14,02 € / kg)

Escalope de porc 230 g

Produit élaboré exclusivement à partir de porcs élevés sur l'exploitation, nourris avec les céréales produites sur la ferme.

 

Poids : 0,230 - 0,240 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
2,91 € (12,65 € / kg)

Escalope de porc 460 g

Produit élaboré exclusivement à partir de porcs élevés sur l'exploitation, nourris avec les céréales produites sur la ferme.

 

Poids : 0,460 - 0,480 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
5,82 € (12,65 € / kg)

Pluma 3 poivres 460 g

Ingrédients : Porc, graisse végétale non hydrogénée (colza, beurre de cacao), sel de cuisine, poivre noir, blanc, vert (7%), coriandre séché, ail, poivron, extraits d'épices, dextrose.

 

Poids : 0,460 - 0,500 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
6,45 € (14,02 € / kg)

Pluma 3 poivres 900 g

Ingrédients : Porc, graisse végétale non hydrogénée (colza, beurre de cacao), sel de cuisine, poivre noir, blanc, vert (7%), coriandre séché, ail, poivron, extraits d'épices, dextrose.

 

Poids : 0,900 - 0,950 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
12,63 € (14,03 € / kg)

Pluma nature 450 g

 Conseil de préparation : Saisir à feu vif puis baisser l'intensité ... rosé à coeur pour un fondant savoureux. Régalez-vous!!

 

Poids : 0,450 - 0,500 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
5,70 € (12,67 € / kg)

Pluma nature 900 g

Conseil de préparation : Saisir à feu vif puis baisser l'intensité ... rosé à coeur pour un fondant savoureux. Régalez-vous!!

 

Poids : 0,900 - 0,950 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
11,39 € (12,66 € / kg)

Pluma poivre / sel de guerande 450 g

Ingrédients : porc, marinade (matière grasse végétale (colza), sel (dont sel de Guérande (3%), poivre (5.75%), arômes naturels (dont arôme naturel de poivre), extrait de poivre

 

Conseil de préparation : Saisir à feu vif puis baisser l'intensité ... rosé à coeur pour un fondant savoureux. Régalez-vous!!

 

Poids : 0.45 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
6,31 € (14,02 € / kg)

Pluma poivre / sel de guerande 900 g

Ingrédients : porc, marinade (matière grasse végétale (colza), sel (dont sel de Guérande (3%), poivre (5.75%), arômes naturels (dont arôme naturel de poivre), extrait de poivre

 

Conseil de préparation : Saisir à feu vif puis baisser l'intensité ... rosé à coeur pour un fondant savoureux. Régalez-vous!!

 

Poids : 0.9 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
12,63 € (14,03 € / kg)

Pluma sauce thym /citron 900 g

Ingrédients : Pluma de porc, matière grasse végétale (colza), sel, épices et plantes aromatiques (thym (1.5%), poivre, serpolet, oignon, persil, cerfeuil), arômes naturels de thym (1.8%), de citron (1.1%), de citron vert (0.2%), et autres arômes naturels (sulfites), jus concentré de citron (1.6%), sucre, concentré (carthame, citron)

 

Allergènes : Traces de SULFITES

 

Origine 
France - Nord
Prix 
12,63 € (14,03 € / kg)

Pluma sauce thym/citron 450 g

Ingrédients  : Pluma de porc, matière grasse végétale (colza), sel, épices et plantes aromatiques (thym (1.5%), poivre, serpolet, oignon, persil, cerfeuil), arômes naturels de thym (1.8%), de citron (1.1%), de citron vert (0.2%), et autres arômes naturels (sulfites), jus concentré de citron (1.6%), sucre, concentré (carthame, citron)

 

Allergènes : Traces de SULFITES 

 

Origine 
France - Nord
Prix 
6,31 € (14,02 € / kg)

A mijoter

Jarret 1,25 kg

Jarret de porc entier

 

Poids : 1,250 - 1,320 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
7,52 € (6,02 € / kg)

palette 1/2 sel sans nitrite 1 kg

Composition: Epaule de porc, saumure*, sel fin, complet***, ferment, dextrose

 

Traces éventuelles : OEUF, GLUTEN, CRUSTACES, MOUTARDE, SOJA, MOLLUSQUES, ARACHIDES, POISSON, LAIT, FRUITS A COQUES, CELERI, LUPIN, GRAINES DE SESAME, SULFITES

 

Origine 
France - Nord
Prix 
12,44 € (12,44 € / kg)

Poitrine fraiche 280 g

Produit élaboré exclusivement à partir de porcs élevés sur l'exploitation, nourris avec les céréales produites sur la ferme.

 

Poids : 0,280 - 0,320 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
2,03 € (7,25 € / kg)

Rouelle jambon 1 kg

Produit élaboré exclusivement à partir de porcs élevés sur l'exploitation, nourris avec les céréales produites sur la ferme.

 

Poids : 1 - 1,05 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
9,78 € (9,78 € / kg)

Sauté de porc 1 kg

Produit élaboré exclusivement à partir de porcs élevés sur l'exploitation, nourris avec les céréales produites sur la ferme.

 

Poids : 1 - 1,05 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
11,32 € (11,32 € / kg)

Sauté de porc 250 g

Produit élaboré exclusivement à partir de porcs élevés sur l'exploitation, nourris avec les céréales produites sur la ferme.

 

Poids : 0,250 - 0,260 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
2,83 € (11,32 € / kg)

Sauté de porc 500 g

Produit élaboré exclusivement à partir de porcs élevés sur l'exploitation, nourris avec les céréales produites sur la ferme.

 

Poids : 0,500 - 0,525 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
5,66 € (11,32 € / kg)

A rôtir

Filet mignon 650 g

Filet Mignon de porcs issus de notre élevage Nourris aux céréales.

 

Attention !!! produit en disponibilité limitée…

 

Poids : 0,650 - 0,690 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
14,47 € (22,26 € / kg)

Poitrine fraiche 1 kg

Produit élaboré exclusivement à partir de porcs élevés sur l'exploitation, nourris avec les céréales produites sur la ferme.

 

Poids : 1 - 1,05 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
7,25 € (7,25 € / kg)

Poitrine fraiche 580 g

Produit élaboré exclusivement à partir de porcs élevés sur l'exploitation, nourris avec les céréales produites sur la ferme.

 

Poids : 0,580 - 0,620 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
4,21 € (7,26 € / kg)

Rôti au pruneaux 1 kg

Ingrédients : Porc, Pruneaux d'Agen

 

Allergènes : peut contenir des sulfites

 

Poids : 1 - 1,050 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
15,44 € (15,44 € / kg)

Rôti de porc échine 1,2 kg

Produit élaboré exclusivement à partir de porcs élevés sur l'exploitation, nourris avec les céréales produites sur la ferme.

Produit découpé dans nos ateliers.

 

Poids : 1,200 - 1,260 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
14,59 € (12,16 € / kg)

Rôti de porc échine 600 g

Produit élaboré exclusivement à partir de porcs élevés sur l'exploitation, nourris avec les céréales produites sur la ferme.

Produit découpé dans nos ateliers.

 

Poids : 0,600 - 0,630 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
7,30 € (12,17 € / kg)

Rôti de porc filet 1 kg

Produit élaboré exclusivement à partir de porcs élevés sur l'exploitation, nourris avec les céréales produites sur la ferme.

 

Poids : 1 - 1,05 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
12,91 € (12,91 € / kg)

Rôti de porc filet 500 g

Produit élaboré exclusivement à partir de porcs élevés sur l'exploitation, nourris avec les céréales produites sur la ferme.

 

Poids : 0,500 - 0,525 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
6,46 € (12,92 € / kg)

Rôti orloff 1 kg

Composition : porc, échine fumée, emmental.

 

Ingrédients de la coppa Echine fumée: échine de porc, saumure (eau, sel nitrité, décoction (eau, oignons, échalotes, pulpe d'ail (ail, eau, sel, huile de tournesol, acidifiant E330, stabilisants E412/E415, conservateur E223), thym, baies de genièvre, poivre gris, clous de girofle, gingembre (SULFITES), laurier), complet saumure (dextrose, sel, conservateur E252, antiagglomérant E551, antioxydant E316, mix aromates.

 

Origine 
France - Nord
Prix 
18,67 € (18,67 € / kg)

Rôti orloff 2 kg

Composition : porc, échine fumée, emmental.

 

Ingrédients de la Coppa Echine fumée: échine de porc, saumure (eau, sel nitrité, décoction (eau, oignons, échalotes, pulpe d'ail (ail, eau, sel, huile de tournesol, acidifiant E330, stabilisants E412/E415, conservateur E223), thym, baies de genièvre, poivre gris, clous de girofle, gingembre (SULFITES), laurier), complet saumure (dextrose, sel, conservateur E252, antiagglomérant E551, antioxydant E316, mix aromates.

 

Origine 
France - Nord
Prix 
37,34 € (18,67 € / kg)

Rôti palette 1 kg

Produit élaboré exclusivement à partir de porcs élevés sur l'exploitation, nourris avec les céréales produites sur la ferme.

Produit découpé dans nos ateliers.

 

Poids : 1 - 1,0500 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
10,12 € (10,12 € / kg)

Saucisserie

Chair à saucisse nature 1 kg

Composition: porc (90% de maigre), sel, poivre, muscade, sucre, acide ascorbique (E300) (anti-oxydant).

 

Poids : 1 - 1,050 KG

 

Photo non contractuelle

Origine 
France - Nord
Prix 
10,08 € (10,08 € / kg)

Chair à saucisse nature 500 g

Composition: porc (90% de maigre), sel, poivre, muscade, sucre, acide ascorbique (E300) (anti-oxydant).

 

Poids : 0,500 - 0,525 KG

 

Photo non contractuelle

Origine 
France - Nord
Prix 
5,01 € (10,02 € / kg)

Chipolatas 250 g

Composition: porc (90% de maigre), sel, poivre, muscade, sucre, acide ascorbique (anti-oxydant).

 

Poids : 0,250 - 0,265 KG

 

Photo non contractuelle

Origine 
France - Nord
Prix 
3,31 € (13,24 € / kg)

Chipolatas 500 g

Composition: porc (90% de maigre), sel, poivre, muscade, sucre, acide ascorbique (anti-oxydant).

 

Poids : 0,500 - 0,525 KG

 

Photo non contractuelle

Origine 
France - Nord
Prix 
6,62 € (13,24 € / kg)

Crépinette 300 g

Composition: porc (90% de maigre), crépine de porc, sel, poivre, muscade, sucre, acide ascorbique E300 (anti-oxydant).

 

Poids : 0,300 - 0,315 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
3,59 € (11,97 € / kg)

Crépinette savoyarde 300 g

Composition: porc (90% de maigre), crépine de porc, emmental, échine saumurée fumée (Coppa), sel, poivre, muscade, sucre, acide ascorbique E300 (anti-oxydant).

 

Origine 
France - Nord
Prix 
4,47 € (14,90 € / kg)

Farce thym / persil 1 kg

Farce aux herbes pour légumes farcis

 

Ingrédients : porc (90% de maigre), persil, ail, thym, sel, poivre, muscade, sucre, acide ascorbique (E300) (anti-oxydant).

 

Poids : 1 - 1,05 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
10,57 € (10,57 € / kg)

Farce thym / persil 500 g

Farce aux herbes pour légumes farcis

 

Ingrédients : porc (90% de maigre), persil, ail, thym, sel, poivre, muscade, sucre, acide ascorbique (E300) (anti-oxydant).

 

Poids : 0,500 - 0,525 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
5,29 € (10,58 € / kg)

Galette de porc au chèvre 300 g

Composition : porc (maigre et gras), sel, poivre, muscade, sucre, acide ascorbique, lard salé fumé, fromage de chèvre frais, pointe de persil

 

Allergène : LAIT

 

Conseil de préparation : cuisson au four

 

Poids : 0,300 - 0,320 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
4,47 € (14,90 € / kg)

Galette de porc mexicaine 300 g

Ingrédients : porc , paprika, piment doux, piment de Cayenne, coriandre, ail, sel, poivre, muscade, sucre, acide ascorbique E300 (anti-oxydant), persil.

 

Poids : 0,300 - 0,320 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
4,29 € (14,30 € / kg)

Paupiette 390 g

Ingrédients : porc (90% de maigre), sel, poivre, muscade, sucre, acide ascorbique (E300) (anti-oxydant).

 

Poids : 0,390 - 0,410 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
6,73 € (17,26 € / kg)

Paupiette 780 g

Ingrédients : porc (90% de maigre), sel, poivre, muscade, sucre, acide ascorbique (E300) (anti-oxydant).

 

Poids : 0,780 - 0,820 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
13,48 € (17,28 € / kg)

Pavé gourmand 300 g

Composition : porc (maigre, gras, poitrine fumée), Emmental, Crème fraîche, Champignons, sel, poivre, muscade, sucre, muscade, acide ascorbique, Chapelure.

 

Allergènes : LAIT, GLUTEN

 

Origine 
France - Nord
Prix 
4,47 € (14,90 € / kg)

Saucisse de campagne 320 g

Ingrédients : porc (90% de maigre), sel, poivre, muscade, sucre, acide ascorbique (E300) (anti-oxydant), boyaux de porc.

 

Produit élaboré exclusivement à partir de porcs élevés sur l'exploitation, nourris avec les céréales produites sur la ferme.

 

Poids : 0,320 - 0,340 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
3,58 € (11,19 € / kg)

Saucisse de campagne 640 g

Ingrédients : porc (90% de maigre), sel, poivre, muscade, sucre, acide ascorbique (E300) (anti-oxydant), boyaux de porc.

 

Produit élaboré exclusivement à partir de porcs élevés sur l'exploitation, nourris avec les céréales produites sur la ferme.

 

Poids : 0,640 - 0,675 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
7,16 € (11,19 € / kg)

Saucisses aux herbes 250 g

Ingrédients : porc (90% de maigre), herbes de Provence, persil, sel, poivre, muscade, sucre, acide ascorbique E300 (anti-oxydant).

 

Poids : 0,250 - 0,265 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
3,58 € (14,32 € / kg)

Saucisses aux herbes 500 g

Ingrédients : porc (90% de maigre), herbes de Provence, persil, sel, poivre, muscade, sucre, acide ascorbique E300 (anti-oxydant).

 

Poids : 0,500 - 0,525 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
7,15 € (14,30 € / kg)

Saucisses échalotes 250 g

Ingrédients : porc (90% de maigre), échalotes , sel, poivre, muscade, sucre, acide ascorbique (anti-oxydant).

 

Poids : 0,250 - 0,265 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
3,58 € (14,32 € / kg)

Saucisses échalotes 500 g

Ingrédients : porc (90% de maigre), échalotes , sel, poivre, muscade, sucre, acide ascorbique (anti-oxydant).

 

Poids : 0,500 - 0,525 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
7,15 € (14,30 € / kg)

Saucisses mergues 250 g

Ingrédients : porc , paprika, piment doux, piment de Cayenne, coriandre, ail, sel, poivre, muscade, sucre, acide ascorbique E300 (anti-oxydant).

 

Produit élaboré exclusivement à partir de porcs élevés sur l'exploitation, nourris avec les céréales produites sur la ferme.

 

Poids : 0,250 - 0,265 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
3,58 € (14,32 € / kg)

Saucisses mergues 500 g

Ingrédients : porc , paprika, piment doux, piment de Cayenne, coriandre, ail, sel, poivre, muscade, sucre, acide ascorbique E300 (anti-oxydant).

 

Produit élaboré exclusivement à partir de porcs élevés sur l'exploitation, nourris avec les céréales produites sur la ferme.

 

Poids : 0,500 - 0,525 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
7,15 € (14,30 € / kg)

Abats

Foie de porc 480 g

Foie de porc tranché

 

Poids : 0,480 - 0,520 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
2,66 € (5,54 € / kg)

Langue 250 g

Langue de porc fraîche à cuire

 

Poids : 0,250 - 0,300 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
1,84 € (7,36 € / kg)

Langue 500 g

Langue de porc fraîche à cuire

 

Poids : 0,500 - 0,550 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
3,67 € (7,34 € / kg)

Rognon 200 g

4 demi-rognons

 

Produit élaboré exclusivement à partir de porcs élevés sur l'exploitation, nourris avec les céréales produites sur la ferme. Produit découpé dans nos ateliers.

 

Poids : 0,200 - 0,300 KG

Origine 
France - Nord
Prix 
1,47 € (7,35 € / kg)