Jambon blanc à braiser 480 g

Jambon à braiser en tranches épaisses (1 à 1,5 cm)   Ingrédients du jambon : Jambon de porc, saumure (eau, saumure décoction (eau, oignons, échalotes, pulpe d'ail (ail, eau, sel, huile de tournesol, acidifiant E330, stabilisants E412/E415, conservateur E223), thym, baies de genièvre, poivre gris, clous de girofle, gingembre (SULFITES), laurier), complet saumure (dextrose, sirop de glucose, sel, arômes, antiagglomérant E551, antioxydant E316,huile de tournesol oléique), mix aromates (composants aromatisants, eau, sel, huile de tournesol, épaississant E415, conservateur E211). Traces éventuelles de OEUFS, CEREALES, CRUSTACES, MOUTARDE, SOJA, POISSONS, LAIT, FRUITS A COQUES, CELERI, LUPIN, GRAINES DE SESAME, MOLLUSQUES, ARACHIDES.   Conseil de préparation : marquer et réchauffer rapidement sur barbecue. Ne pas recuire au risque de sécher le produit. Quelques idées recettes :   Jambon à la moutarde : Badigeonner la tranche de jambon avec de la moutarde ; faire griller chaque face 2 à 3 minutes. Jambon au miel : 1 oignons, 2 gousses d’ail, 4 cuillères à soupe de miel, 4 cuillères à soupe de sauce soja, 6 cuillères à soupe d’huile végétale (pas d’huile d’olive), et 3 cuillères à soupe de massala. Laisser reposer les tranches de jambon dans cette marinade au moins 2 heures avant la cuisson. Faire griller chaque face 2 à 3 minutes. Jambon au paprika : Hacher de l’ail, du thym et du coriandre. Puis rajouter du paprika, 4 cuillères à soupe de sauce soja, du jus de citron, 2 cuillères à soupe de miel, de l’huile d’olive, avec du sel et du poivre. Laisser mariner la viande au moins 2 heures avant de la faire cuire au barbecue. Jambon aux herbes : Faire mariner les tranches de jambon dans de l’huile avec des herbes de Provence, au moins 2 heures avant la cuisson. Cuire les tranches de jambon, 2 à 3 minutes chaque face. On vous conseille d’accompagner vos tranches de jambon avec des légumes grillés : aubergines, poivrons, courgettes …ainsi qu’une salade de tomates relevée avec de l’ail et le tour est joué !   Poids : 0,480 - 0,520 KG